Jak napsat cateringovou nabídku

Co by měla obsahovat každá cateringová nabídka

• Detaily akce — datum, čas, místo konání, počet hostů a styl obsluhy.
• Menu — rozdělené podle chodů, včetně možností, ze kterých si klient vybírá.
• Cena — jasná cena na osobu, plus samostatné položky za bar, pronájem vybavení, personál a dopravu.
• Co je zahrnuto — hodiny obsluhy, personál, příprava a úklid, aby nedošlo k žádným překvapením.
• Záloha a podmínky — záloha na rezervaci termínu, datum splatnosti zbytku částky a vaše storno podmínky.
• Jasný další krok — jak nabídku schválit a zaplatit zálohu.

Usnadněte klientovi říct ano

Čím rychleji může klient nabídku schválit, tím více zakázek získáte. Nabídka v podobě jediného sdílitelného odkazu — čitelná na telefonu, schválitelná jedním kliknutím, s možností okamžitě zaplatit zálohu — uzavírá zakázky mnohem lépe než PDF příloha, kterou je třeba vytisknout, podepsat a naskenovat.

Nastavte cenu podle skutečných nákladů

Nejčastější chybou u nabídek je krásná cenová nabídka, která potichu prodělává. Cenu stavte na základě naceněného menu abyste viděli svou marži už při psaní nabídky a nikdy neposlali částku pod svůj cílový limit.

Proměňte souhlas ve fakturu

Jakmile klient nabídku schválí, mělo by se schválené menu a cena stát fakturou bez opětovného přepisování — a záloha by už měla být zaznamenaná. Díky tomu, že nabídka, schválení, záloha a faktura tvoří jeden záznam, se žádné detaily neztratí mezi nabídkou a účtem.