如何撰写餐饮提案

每份餐饮提案都应包含的内容

• 活动详情 ——日期、时间、场地、宾客人数及服务形式。
• 菜单 ——按上菜顺序整理，并列出客户可选择的选项。
• 定价 ——清晰的人均价格，以及酒水、租赁物品、人员和配送的单独列项。
• 服务范围 ——服务时长、人员配置、布置与撤场安排，确保双方心中有数，不出意外。
• 定金与条款 ——用于锁定日期的定金、尾款到期日，以及您的取消政策。
• 明确的下一步 ——如何确认并支付定金。

让客户轻松说“好”

客户确认得越快，您赢得的订单就越多。一份可分享的单一链接式提案——手机上即可阅读，一键即可确认，定金当场即可支付——其成交效果远胜于需要打印、签字、扫描的PDF附件。

按真实成本定价

最常见的提案错误，就是一份看起来漂亮却在悄悄亏钱的报价单。请以 已核算成本的菜单 为基础制定价格，这样您在撰写时就能实时看到利润空间，绝不会报出低于目标利润的价格。

将“同意”直接转化为发票

客户确认后，那份已批准的菜单和价格应自动生成发票，无需重新录入——定金也应已被记录在案。将提案、确认、定金和发票保持为同一条记录，才能避免报价与账单之间出现信息脱节。